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自制剁椒的做法,自制剁椒怎么做,自制剁椒酱的做法,自制剁椒的做法,自制剁椒的配料的比例,自制剁椒怎样才能放长久

来源:好招商食品网 美食制作 伊悠悠  |  2023-01-11
主料:
红辣椒适量大蒜子2大个

辅料:
生姜2片调料适量

自制剁椒的做法步骤

1.大蒜子剥皮。

2.红辣椒直接擦干净。(也可以在水里洗,但一定要把水擦干)

3.切块放入搅拌机。

4.搅碎。

5.放2片姜,适量盐(可以稍多些)搅拌,过滤多余水份。

6.过滤出一大碗红椒水(可以留着炒菜),挑掉生姜。

7.装入无水无油的玻璃瓶里,倒入适量白酒封口。放置冰箱冷藏3-4天就可以使用了。


TAGS:家常菜 自制酱料 自制食材 红辣椒
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